Bolo de Chocolate Simples
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Resumo
Descrição
Clássico, fofinho e com aquele cheirinho que invade a casa inteira, o bolo de chocolate simples é uma delícia que nunca sai de moda. Perfeito para o café da tarde, aniversários ou qualquer momento que mereça um doce especial, ele é fácil de fazer e sempre agrada. Com uma massa macia e sabor intenso de chocolate, é aquele tipo de receita que traz conforto em cada fatia.
Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara de açúcar
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo vegetal
4 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
3 ovos
1 pitada de sal
Para a cobertura (opcional):
4 colheres de sopa de chocolate em pó
4 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de leite
Modo de Preparo
Massa:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma com manteiga e farinha ou use papel manteiga.
Em uma tigela, misture os ingredientes secos: farinha, açúcar, cacau em pó, fermento e sal.
Em outra tigela, bata os ovos levemente e adicione o leite e o óleo. Misture bem.
Junte os ingredientes líquidos aos secos e misture até obter uma massa homogênea.
Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe o bolo esfriar antes de desenformar.
Cobertura (opcional):
Em uma panela, misture o chocolate em pó, o açúcar, a manteiga e o leite.
Leve ao fogo baixo, mexendo até formar uma calda homogênea.
Despeje a calda sobre o bolo ainda quente.
Dicas
Peneire os ingredientes secos para garantir um bolo mais fofinho e aerado.
Misture a massa apenas até ficar homogênea; excesso de mistura pode deixar o bolo pesado.
Utilize cacau em pó no lugar do chocolate em pó para um sabor mais intenso e menos doce.
Não abra o forno antes dos 30 minutos iniciais para evitar que o bolo murche.
Faça o teste do palito: ele deve sair limpo ou com poucas migalhas úmidas.
Despeje a cobertura ainda quente sobre o bolo morno para melhor absorção.
Sirva com café, leite ou uma bola de sorvete para uma sobremesa completa.
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