Strogonoff de Frango Tradicional
Informações
0.0 de 5 (0Avaliações)
Resumo
Descrição
O strogonoff de frango tradicional é uma receita rápida, cremosa e extremamente popular no Brasil. Ideal para o dia a dia, agrada toda a família e combina perfeitamente com arroz branco e batata palha.
Ingredientes
500 g de peito de frango em cubos
1 caixa de creme de leite
1/2 xícara de molho de tomate
Champignon a gosto
Modo de Preparo
Refogue o frango até dourar.
Acrescente o molho de tomate e cozinhe por alguns minutos.
Adicione o champignon.
Finalize com o creme de leite, misture bem e desligue o fogo.
Dicas
Utilize peito de frango sem pele para um strogonoff mais leve e com menos gordura.
Refogue bem o frango até dourar para garantir sabor e evitar que solte muita água durante o cozimento.
Acrescente o creme de leite com o fogo desligado ou bem baixo para evitar que talhe.
Se desejar um molho mais encorpado, deixe o molho de tomate reduzir levemente antes de adicionar o creme de leite.
Para realçar o sabor, finalize com mostarda e ketchup a gosto, sem exagerar.
Sirva imediatamente acompanhado de arroz branco e batata palha, mantendo a cremosidade do prato.
Receitas relacionadas
Bolo de limão com iogurte e papoula
Bolo de limão com iogurte e sementes de papoula: um lanche da tarde fácil, leve e perfumado, com massa úmida e acidez na medida certa. É a receita ideal para quem quer um bolo caseiro bonito, econômico e com sabor marcante. Esse tipo de bolo lembra preparos clássicos de chá da tarde, muito comuns em versões caseiras de massa simples com iogurte, que deixam o miolo mais macio e ajudam a manter a umidade por mais tempo. As sementes de papoula entram para dar textura e um toque delicado, sem dominar o sabor. O segredo para um resultado realmente bom está em usar limão fresco, misturar a massa só até incorporar e não exagerar no tempo de forno. A cobertura opcional de limão valoriza a receita e deixa o bolo mais úmido, mas ele também fica ótimo puro, servido no café da manhã, em reuniões de família ou para acompanhar chá e café. Rende cerca de 10 porções e é uma ótima escolha para a primavera, quando sobremesas cítricas e mais leves fazem mais sentido. Se quiser variar, dá para trocar o limão tahiti por siciliano, usar iogurte natural integral ou versão sem lactose e adaptar a finalização com açúcar de confeiteiro.
Torta de pêssego com creme de baunilha
Torta de pêssego com creme de baunilha é uma sobremesa leve, bonita e fácil de preparar, ideal para o lanche da tarde, almoço de família ou um doce de primavera com fruta e creme. Essa receita combina massa crocante, creme suave e pêssegos macios em uma montagem que fica elegante sem exigir técnica avançada. O segredo do bom resultado está em assar a base até ficar firme, cozinhar o creme até engrossar e montar com a fruta bem escorrida para não umedecer a torta. Na versão caseira, ela funciona muito bem com pêssego em calda, mas também pode receber pêssego fresco quando estiver na safra. É uma sobremesa que rende bem para 8 porções e agrada em ocasiões especiais, desde um café caprichado até uma mesa de domingo. Se quiser um acabamento mais bonito, finalize com a calda reduzida da própria fruta ou com geleia de brilho. Assim, a torta ganha aparência de confeitaria e mantém a textura equilibrada por mais tempo na geladeira.
Pavê de banana com creme de baunilha e castanhas
Pavê de banana com creme de baunilha e castanhas é uma sobremesa fácil, cremosa e perfeita para servir gelada no lanche da tarde ou depois do almoço. É uma ótima forma de aproveitar bananas maduras com um doce que fica bonito, rende bem e agrada a família toda. Essa versão combina camadas de biscoito, banana dourada, creme de baunilha e castanhas crocantes, criando contraste de textura e sabor. O segredo para um pavê de banana realmente gostoso é acertar o ponto do creme, não deixar a fruta soltar água demais e montar a sobremesa com equilíbrio entre doçura e acidez. Por ser uma receita de preparo simples, ela funciona muito bem em dias quentes de primavera e também em ocasiões especiais, como almoço de domingo, sobremesa de fim de semana e reuniões em casa. Se quiser, dá para variar com canela, doce de leite ou chocolate, mantendo a base clássica e econômica. Esta receita rende cerca de 8 porções e pode ser feita com antecedência, o que facilita bastante quando você quer servir algo caprichado sem correr na hora. Depois de algumas horas na geladeira, o pavê firma, fica mais saboroso e ganha uma apresentação mais bonita ao cortar.
Suco de caju com hortelã refrescante
Suco de caju com hortelã refrescante é a bebida fácil e econômica para o lanche da tarde, café da manhã ou dias quentes de primavera: leve, aromático e pronto em minutos. O caju tem sabor marcante, levemente ácido e naturalmente adocicado quando bem maduro, enquanto a hortelã entra para deixar a bebida mais fresca e agradável. Essa combinação é muito comum no Nordeste e funciona bem tanto com o fruto fresco quanto com polpa congelada, o que ajuda a preparar a receita o ano todo. Para acertar o resultado, vale bater rapidamente e coar na medida certa, sem exagerar na água, para o suco não ficar sem sabor. Ele rende 4 porções bem servidas, ideal para acompanhar bolos simples, biscoitos caseiros ou um lanche leve em família. Se quiser uma versão mais cremosa, adicione gelo na hora de servir; se preferir mais suave, ajuste o açúcar aos poucos.
Avaliações (0)
Aguardando moderação
Ainda não há avaliações. Seja o primeiro a avaliar!