Lasanha de Carne Moída
Informações
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Resumo
Descrição
A lasanha de carne moída é um dos pratos mais tradicionais do almoço de domingo. Com camadas generosas de massa, molho e queijo, é perfeita para reunir a família.
Ingredientes
Massa para lasanha
500 g de carne moída
Molho de tomate
Presunto e queijo
Modo de Preparo
Prepare o molho com a carne moída.
Em um refratário, monte camadas de molho, massa e recheio.
Repita até finalizar.
Cubra com queijo e asse por 40 minutos.
Dicas
Utilize carne moída com menos gordura (patinho ou acém) para uma lasanha mais leve e com menos gordura acumulada no fundo do refratário.
Refogue bem a carne antes de montar a lasanha para evitar excesso de líquido e garantir um recheio mais saboroso.
Se usar massa pré-cozida, certifique-se de que o molho esteja bem úmido para evitar que a lasanha fique seca.
Intercale camadas finas de molho para garantir que todas as folhas de massa cozinhem por igual.
Para um gratinado perfeito, finalize com queijo e deixe os últimos 5 minutos no forno em temperatura mais alta ou no grill.
Aguarde cerca de 10 minutos antes de servir para que a lasanha fique firme e as camadas não desmoronem ao cortar.
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