Sabor Divino
Bolo de Milho no Liquidificador (com Espiga)
Aprenda a fazer um delicioso bolo de milho cremoso no liquidificador , usando milho verde fresco direto da espiga . Essa receita caseira é simples, rápida e perfeita para o café da tarde, lanches em família ou para brilhar nas festas juninas . O resultado é um bolo macio, úmido e cheio de sabor — tudo feito com ingredientes naturais e sem mistério!
Ingredientes
- 6 espigas de milho verde (grãos retirados da espiga)
- 1 xícara e 1/2 de açúcar
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 3 ovos
- 400 ml de leite
Modo de Preparo
- Retire os grãos das espigas com uma faca, cortando rente ao sabugo.
- Coloque os grãos no liquidificador junto com o leite, os ovos, a margarina e o açúcar.
- Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a massa em uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 a 50 minutos, ou até dourar e passar no teste…
Dicas
- Utilize milho verde bem fresco , pois ele garante sabor mais intenso e textura naturalmente…
- Bata bem a mistura no liquidificador para quebrar totalmente os grãos e evitar pedaços no bolo.
- Se quiser um bolo ainda mais cremoso, substitua parte do leite por leite de coco .
- Não abra o forno antes dos 30 minutos iniciais , para evitar que o bolo murche.
- Faça o teste do palito : ele pode sair levemente úmido, mas sem massa crua, indicando cremosidade…
- Espere esfriar um pouco antes de desenformar para que o bolo firme melhor.
- Sirva com café ou chá , perfeito para festas juninas e café da tarde.