Sabor Divino
Banoffee na Travessa: Torta de Banana com Doce de Leite e Chantilly Fácil
A banoffee na travessa é uma torta gelada irresistível para o verão: combina banana madura, doce de leite cremoso e chantilly leve , com base crocante de bolacha. Em fevereiro , quando a preferência é por sobremesas sem forno e fáceis, essa receita vira estrela em almoços, festas e encontros.
Ingredientes
- 250 g de biscoito maisena (ou chocolate)
- 120 g de manteiga derretida
- 400 g de doce de leite (cremoso)
- 5 a 6 bananas maduras (nanica ou prata)
- 300 ml de creme de leite fresco bem gelado (ou 1 caixa de chantilly)
- 2 colheres (sopa) de açúcar (se usar creme fresco)
- Canela em pó e/ou chocolate em pó para finalizar
Modo de Preparo
- Triture os biscoitos e misture com a manteiga até virar uma farofa úmida.
- Forre o fundo de uma travessa, apertando bem. Leve à geladeira por 10 minutos.
- Espalhe o doce de leite sobre a base.
- Fatie as bananas e faça uma camada por cima do doce de leite.
- Bata o creme de leite fresco com o açúcar até ponto de chantilly (picos firmes).
- Cubra a torta e finalize com canela ou chocolate em pó.
- Leve à geladeira por 3 horas antes de servir.
Dicas
- Se quiser mais “crocância”, adicione castanha triturada na base (opcional).
- Use doce de leite mais firme para facilitar o corte.