Salada Tropical com Frango Grelhado
A salada tropical com frango grelhado é uma receita leve, saudável e perfeita para os dias quentes de verão. Com ingredientes frescos, frutas tropicais e um frango bem temperado, esse prato é ideal para quem busca uma refeição nutritiva, prática e cheia de sabor. Ótima opção para almoço rápido ou jantar leve.
Ingredientes
2 filés de peito de frango
1 colher (sopa) de azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Suco de 1/2 limão
1 pé de alface americana ou crespa
1 manga madura em cubos
1/2 abacaxi em cubos
1 cenoura ralada
2 colheres (sopa) de iogurte natural
1 colher (sopa) de mostarda
Modo de Preparo
Tempere os filés de frango com sal, pimenta e suco de limão.
Aqueça uma frigideira com azeite e grelhe o frango até dourar dos dois lados. Reserve.
Lave bem as folhas de alface e rasgue grosseiramente.
Em uma tigela grande, misture a alface, a manga, o abacaxi e a cenoura.
Fatie o frango grelhado e distribua sobre a salada.
Misture o iogurte com a mostarda e regue a salada antes de servir.
Dicas
Substitua o frango por peixe grelhado para variar o cardápio.
Sirva bem gelada para um efeito ainda mais refrescante.