Sabor Divino
Panqueca de Carne Moída
A panqueca de carne moída é uma das receitas mais queridas do almoço brasileiro. Com massa macia, recheio suculento e molho caseiro, é perfeita para refeições completas, práticas e cheias de sabor.
Ingredientes
- Massa de panqueca pronta ou caseira
- 500 g de carne moída
- 1 lata de molho de tomate
- Queijo ralado a gosto
Modo de Preparo
- Refogue a carne moída até ficar bem cozida e temperada.
- Recheie cada panqueca com a carne.
- Enrole e disponha em um refratário.
- Cubra com o molho de tomate e queijo ralado.
- Leve ao forno a 180 °C por 25 minutos.
Dicas
- Utilize carne moída com pouca gordura (patinho ou acém) para um recheio mais leve e sem excesso de…
- Refogue bem a carne até secar a água, garantindo recheio mais saboroso e consistente .
- Se usar massa pronta, aqueça levemente antes de rechear para evitar que quebre ao enrolar.
- Distribua o molho de tomate de forma uniforme para que as panquecas não fiquem secas após assar.
- Aguarde 5 minutos de descanso antes de servir para facilitar o corte e manter o recheio no lugar.