Sabor Divino
Batata rústica crocante na airfryer com alecrim e alho
Batata rústica crocante na airfryer com alecrim e alho é uma opção prática e saborosa para um lanche ou acompanhamento nutritivo. Essa receita fácil combina o aroma do alecrim fresco com o toque do alho, resultando em uma batata dourada e crocante por fora, macia por dentro. Perfeita para dias mais fresquinhos de outono, essa batata pode ser servida em reuniões ou como acompanhamento de pratos variados.
Ingredientes
- 800g de batatas lavadas e cortadas em gomos com casca
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 3 dentes de alho picados ou amassados
- 2 ramos de alecrim fresco
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Modo de Preparo
- Lave bem as batatas e corte-as em gomos médios, mantendo a casca para um toque rústico e mais…
- Em uma tigela grande, misture as batatas com o azeite, o alho picado, as folhas de alecrim…
- Preaqueça a airfryer a 200°C por 5 minutos.
- Coloque as batatas temperadas na cesta da airfryer, evitando sobreposição para garantir crocância.
- Cozinhe por 20 a 25 minutos, sacudindo a cesta ou mexendo as batatas na metade do tempo para…
- Retire as batatas, descarte os talos de alecrim, ajuste o sal se necessário e sirva ainda quente.
Dicas
- Use batatas com casca firme para manter a textura rústica e evitar que desmanchem.
- Se preferir, substitua o alecrim por tomilho para um aroma diferente.
- Armazene as sobras em pote fechado na geladeira e reaqueça na airfryer para manter a crocância.
- Sirva com molhos como maionese temperada ou ketchup caseiro para incrementar o sabor.