Torta de Limão Gelada Sem Forno: Receita Fácil, Cremosa e Refrescante
A torta de limão gelada sem forno é a sobremesa perfeita para o calor: cremosa, cítrica e muito fácil de fazer. Ideal para fevereiro, ela combina com almoço em família, encontros e dias de Carnaval. Com base crocante e recheio bem leve, fica pronta com poucos ingredientes e rende fatias lindas.
Ingredientes
Base
200 g de biscoito maisena
100 g de manteiga derretida
Recheio
1 lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1/2 xícara (chá) de suco de limão (taiti)
Raspas de 1 limão (opcional)
Cobertura (opcional)
Raspas de limão a gosto
1/2 xícara (chá) de chantilly (opcional)
Modo de Preparo
Triture o biscoito e misture com a manteiga até virar farofa úmida.
Forre o fundo de uma forma de fundo removível (20–22 cm), pressionando bem. Geladeira por 10 min.
Misture (na mão ou no liquidificador) leite condensado + creme de leite.
Adicione o suco de limão aos poucos, mexendo: ele vai engrossar naturalmente.
Coloque o recheio sobre a base e leve à geladeira por 4 horas.
Finalize com raspas e (se quiser) chantilly.
Dicas
Use suco de limão fresco para mais aroma e melhor textura.
Para desenformar fácil, passe uma faca aquecida na lateral da forma.
Quer um toque especial? Misture raspas no recheio, sem exagerar para não amargar.