Chocolate Quente Simples
Perfeito para os dias frios ou para aquele momento de aconchego, este chocolate quente simples é cremoso, quentinho e fácil de preparar. Feito com ingredientes básicos que você provavelmente já tem em casa, ele fica pronto em poucos minutos e entrega todo o sabor do chocolate em uma versão caseira irresistível. Ideal para acompanhar um bom filme, um livro ou só para aquecer o coração.
Ingredientes
2 xícaras de leite
2 colheres de sopa de achocolatado em pó
1 colher de sopa de açúcar (opcional, dependendo do seu gosto)
1/4 de colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Chantilly ou marshmallows (opcional para decorar)
Modo de Preparo
Em uma panela, coloque o leite e aqueça em fogo médio.
Quando o leite começar a esquentar (antes de ferver), adicione o achocolatado em pó e o açúcar (se estiver usando).
Misture bem até que o achocolatado se dissolva completamente no leite e a mistura fique bem cremosa.
Continue mexendo até que a bebida esteja bem quente, mas sem deixar ferver.
Se desejar, adicione a essência de baunilha para dar um toque especial.
Despeje o chocolate quente em uma caneca e, se quiser, decore com chantilly ou marshmallows.
Dicas
Aqueça o leite sem deixar ferver, para preservar o sabor e evitar película na superfície.
Dissolva bem o achocolatado antes de o leite ferver para garantir textura lisa e homogênea.
Se quiser um sabor mais intenso de chocolate, substitua parte do achocolatado por cacau em pó.
Ajuste o açúcar somente após provar, pois muitos achocolatados já são adoçados.
Para deixar mais cremoso, acrescente 1 colher (chá) de amido de milho dissolvido em leite frio.
Sirva imediatamente para aproveitar o chocolate quente bem cremoso e aromático.
Finalize com chantilly, marshmallows ou raspas de chocolate, se desejar.