Arroz de Forno Cremoso
O arroz de forno cremoso é uma receita prática, econômica e perfeita para reaproveitar sobras de arroz. Muito popular nos almoços de família, ele combina cremosidade, queijo e ingredientes simples, resultando em um prato completo e cheio de sabor.
Ingredientes
3 xícaras de arroz cozido
200 g de presunto picado
200 g de muçarela ralada
1 caixa de creme de leite
50 g de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture o arroz cozido, o presunto e a muçarela.
Acrescente o creme de leite e mexa até ficar bem cremoso.
Transfira para um refratário untado.
Finalize com o queijo parmesão por cima.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos ou até gratinar.
Dicas
Utilize arroz já frio para facilitar a mistura e garantir melhor textura no forno.
Se o arroz estiver muito seco, acrescente 2 a 3 colheres de sopa de leite para aumentar a cremosidade.
Misture bem os ingredientes antes de levar ao forno para distribuir o queijo de forma uniforme.
Para um gratinado mais dourado, finalize com parmesão ralado na hora.
Você pode variar o recheio acrescentando frango desfiado, milho, ervilha ou legumes.
Aguarde cerca de 5 minutos de descanso antes de servir para que o arroz fique mais firme ao cortar.